كيف تتخلصين من رائحة الطهي: 5 حلول ذكية لتجربتها

الطبخ مبهج للغاية. لكن الفوضى، وخاصة الرائحة التي تأتي بعد ذلك تكون مرهقة بعض الشيء لإزالتها. لحسن الحظ، هناك طرق فعالة يمكنها التعامل مع هذه المشكلة المزعجة.

يعتقد الكثيرون أن المطبخ هو المكان الأكثر أمانًا عندما يتعلق الأمر بالروائح الكريهة. ففي نهاية المطاف، هذا هو المكان الذي يتم فيه تقديم الوصفات الفاخرة الشهية التي يسيل لها اللعاب. بالتأكيد، رائحة هذه الأطباق الشهية جميلة في البداية. دع بضع ساعات أو أيام تمر، وسيقول أنفك خلاف ذلك.

Once the smell kicks in, you would wish that it would be gone for good. But the thing is, unlike dirt and pet hair, you can’t simply wipe off odors. Hence, you need to go the extra mile to remove them totally from your space.

لحسن الحظ، هناك طرق بسيطة وفعالة في الوقت نفسه لهذا الأمر، مثل استخدام أجهزة تنقية هواء عالية الجودة. طالما يمكنك تنفيذ هذه الاستراتيجيات لإزالة الروائح، سيصبح مطبخك جزءًا لطيفًا من مسكنك، حتى بعد طهي الطعام لمدة أسبوع! 

من أين تأتي الرائحة في مطبخك؟

مصدر الصورة: أنسبلاش

يجب أن يعلم المرء أن الرائحة في مطبخك تنبعث من مصدر واحد: طبخك.

Every time you prepare food, the raw scent of the ingredients is released into the air. At first, you’ll not notice them. But sooner or later, they would accumulate to become a pungent odor that you can’t ignore.

The dishes in the drain, the leftovers on the table, and the grease on the stove will eventually contribute to the foul smell in your kitchen’s air. At the same time, the garbage disposal also emanates its own smell, especially if you don’t chuck its content.

كلما تركت الرائحة تستمر لفترة أطول، كلما كان من الصعب عليك إزالتها. استخدام أجهزة تنقية الهواء المعتمدة من AHAM يمكن أن يساعد في التخلص من رائحة المطبخ الحادة 

هل رائحة الطهي طبيعية؟

مصدر الصورة: أنسبلاش

Of course. The smell that emanates from the food that you cook is natural and should not be considered a threat. That’s pretty absurd. In fact, the scent of the food adds to its overall savoriness and flavor. After all, they said that the flavors your tongue can’t taste are being relished by your nose.

تصبح رائحة الطهي مشكلة إذا استمرت بشكل لا يمكن السيطرة عليه. بمجرد أن تستقر وتلتصق بمطبخك، يصبح من الصعب إزالتها. وتزداد المشكلة سوءاً إذا خرجت الرائحة من المطبخ وانتشرت في أجزاء مختلفة من منزلك. ففي نهاية المطاف، لا ينبغي أبدًا التعامل مع التقاط رائحة المطبخ النفاذة في غرفة المعيشة أو غرفة النوم على أنه أمر طبيعي.

هل يمكن أن تكون رائحة الطهي خطرة؟

Some think that cooking fumes are harmless. While it is true in most cases, you shouldn’t take things too lightly.

ضع في اعتبارك أن الطهي يولد مزيجًا معقدًا من المواد الكيميائية والمركبات. ويقال إن بعض هذه المخلفات هي ملوثات غير صحية. وعلى وجه التحديد، فإن الملوثات الرئيسية المحمولة في الهواء المرتبطة بالطهي هي هذه الجسيمات.

الجسيمات is the general term that includes various microscopic solid and liquid matters composed of various compounds. They are the very reason why you wouldn’t want to inhale the fumes coming from the exhaust of your car, as they can aggravate asthma and allergy symptoms. 

تُطلق جميع عمليات الطهي تقريبًا جسيمات على شكل فحم وهباء جوي. على سبيل المثال، تعني رائحة الاحتراق أن الجسيمات تنطلق في الهواء. وطالما كان هناك لهب، فإن الجسيمات موجودة.

لحسن الحظ، لا يطلق الطهي سوى كميات صغيرة من هذه الجسيمات. ولكن إذا لم يتم التنظيف المناسب، فقد تتسبب هذه الجسيمات في حدوث مشاكل صحية وتفاقم الحالات المرضية الموجودة.

الأسباب الشائعة لرائحة الطهي

مصدر الصورة: أنسبلاش

Does your kitchen smell? There’s a possibility that the following sources are the ones that emanate the pungent odor that your nose is picking.

الصرف

في كل مرة تسكب فيها الزيت والشحوم في الحوض، تلتصق هذه السوائل في نهاية المطاف بالمصرف والأنبوب. وعاجلاً أم آجلاً، سوف تتحلل الشحوم وتلتصق بقايا أخرى داخل البالوعة. قد تتسبب هذه التركيبة برائحة متعفنة تنتشر في النهاية إلى المطبخ.

أجهزة التخلص من القمامة

It is also worth noting that food leftovers, gunk, and other residues that go into the disposal also cause unwanted smells. They would rot and produce an odorous scent. This problem is further aggravated if you put hot water into it or if you don’t run any water at all. If your التخلص من القمامة قديم بالفعل، تنخفض كفاءتها في معالجة القمامة أيضًا. 

مصيدة

If the smell in your kitchen is quite akin to rotten food, then it is possible that the source is the sink’s trap. , the latter is either a U- or P-shaped pipe that sits under the sink basin. If the smell comes here, there’s a probability that it is already faulty or there is some stuff that has been trapped there.

المواقد وأسطح العمل

Of course, there’s a big chance that the foul smell in your kitchen emanates from the countertop and stove. After all, these are the spots where food preparation takes place. They are often plagued with oil, grease, food scraps, and meat residues. If they are not cleaned immediately, they will rot and produce an unwanted scent.

ما أهمية تنقية رائحة الطهي؟

You need to remove the after-scent of your cooking to ensure that your kitchen remains fresh. A smelly kitchen isn’t a good place to create your favorite delicacies. It simply ruins the “flavor” of your cooking.

Furthermore, it is essential that the smell would be dispersed as early as possible. Otherwise, removing it would be a lot more difficult. Odors tend to emanate for prolonged periods, especially if you are not going to take out their source. There’s also a possibility that the smell would spread to your entire house, making things more complicated and annoying.

إضافة أجهزة تنقية الهواء للتخلص من رائحة الطهي

مصدر الصورة: iStockphoto

كيف تتخلصين من رائحة الطهي في مطبخك؟ أفضل إجابة على هذا السؤال هي جهاز تنقية الهواء. 

باستخدام هذا الجهاز، ستتمكن من التخلص من مختلف الملوثات المحمولة في الهواء، مثل الغبار ومسببات الأمراض والمواد المسببة للحساسية. ولكن الكثيرين لا يدركون أن أجهزة تنقية الهواء المحددة مثيرة للإعجاب بشكل استثنائي عندما يتعلق الأمر بإزالة المواد والمواد الكيميائية المسببة للروائح الكريهة.

تابع القراءة حتى تتمكن من معرفة كيف تساعد أجهزة تنقية الهواء هذه في إزالة الروائح الكريهة.

ما أهمية جهاز تنقية الهواء لتحسين جودة الهواء؟

تلوث الهواء الداخلي مشكلة يجب الانتباه إليها. وفقاً لمختلف السلطات، مثل منظمة الصحة العالميةفإن تلوث الهواء في الأماكن المغلقة له آثار أكثر حدة من نظيره في الأماكن الخارجية. ويرجع السبب في ذلك إلى تركيز الملوثات في الأماكن المغلقة. 

Furthermore, there are numerous sources of pollutants that could breach your home. And some of them aren’t from outside; they are already inside your home, permeating various stuff that pollutes the air you breathe. For instance, food with strong scents can pollute your air with unwanted odor. It makes breathing your indoor air a lot difficult.

تم تصميم أجهزة تنقية الهواء لمعالجة مشاكل تلوث الهواء الداخلي. يمكن لهذه الأجهزة التقاط الأجسام الغريبة المختلفة التي تقلل من جودة الهواء في المنازل والمباني.

منقي الهواء لرائحة الطهي

كما ذكرنا، فإن أجهزة تنقية الهواء قادرة على إزالة العناصر المسببة للروائح في الهواء . وهذا يشمل الرائحة الناتجة عن الطعام الذي تطبخه في المطبخ.

In fact, it is recommended that an air purifier should be present in kitchens. As long as this appliance is present in your cooking haven, you will never have to worry about food odors anymore. And the best part about this is that you don’ t need to run these air purifiers all the time. You’ll only be going to need them during and after making meals and delicacies.

هل أجهزة تنقية الهواء لتنقية الهواء لروائح الطهي آمنة؟

Yes. Air purifiers are safe to use as they don’t generate harmful emissions. They only use filters to capture airborne contaminants, chemicals, and VOCs. 

One thing that you need to be wary about, though, is these ozone generators. Ozone generators are variants of filter-based air purifiers. Instead of filters, they generate ozone to “neutralize” particles in the air.

على الرغم من أن الفكرة تبدو نبيلة، لكن ضع في اعتبارك أن الأوزون مادة مهيجة للرئة. قد يؤدي التعرض لهذا المركب الغازي إلى تحفيز أمراض الجهاز التنفسي. Furthermore, there’s no study that proves that ozone generators are effective in removing indoor odor. 

كيف تعمل أجهزة تنقية الهواء لإزالة رائحة الطهي؟

العملية بسيطة إلى حد كبير. تحتوي أجهزة تنقية الهواء على وسيط ترشيح يسمى فلتر الكربون المنشط.

This filter doesn’t capture dirt and microscopic contaminants, such as how HEPA filters work. Instead, it implements the process of adsorption to capture the substances, compounds, and chemicals into its body. It is an essential procedure that helps remove odor in the air.

ولهذا السبب، من الضروري أن يحتوي جهاز تنقية الهواء الذي تحصلين عليه على فلتر كربون نشط. فبدون هذا الفلتر، لن تتمكني أبدًا من التخلص من الرائحة الكريهة العالقة في مطبخك.

إزالة رائحة الطهي بواسطة أجهزة تنقية الهواء: خطوة بخطوة

As mentioned, the process of removing indoor smell chiefly involves these carbon filters. Here’s the specific procedure on how food smell is being removed from the air.

1. يستخدم جهاز تنقية الهواء مروحته لسحب الهواء إلى داخله. 
2. بمجرد مرور الهواء عبر مدخله، سيمر عبر المرشحات. وعلى الأرجح أنه سيمر عبر الفلتر الأولي أولاً قبل الانتقال إلى فلتر HEPA وفلتر الكربون. 
3. عندما يصل الهواء إلى فلتر الكربون، يتم احتجاز جميع المواد المسببة للروائح على سطحه المسامي. 
4. يخرج الهواء من الجهاز وينشره مرة أخرى إلى داخل الغرفة

تتكرر هذه العملية حتى يحين الوقت الذي لا توجد فيه ملوثات أخرى في الهواء.

كم من الوقت يستغرق استقرار رائحة الطهي بعد الإزالة؟

It doesn’t require too much time before the air purifier can remove the pungent smell in your air . Of course, this matter also depends on the quality of your air purifier. Keep in mind that not all air purifiers are the same. Hence, some can produce better effects than others.

هذا هو السبب الذي يجعلك بحاجة إلى توخي الحذر عندما يتعلق الأمر باختيار جهاز تنقية الهواء لمطبخك. وقد قدمنا نبذة مختصرة عن ذلك في القسم التالي.

أشياء يجب مراعاتها عند شراء جهاز لتنقية الهواء من رائحة الطهي

ليس من الصعب اختيار جهاز تنقية الهواء المثالي لك. عليك ببساطة تحديد احتياجاتك ومتطلباتك حتى تتمكن من الوصول إلى الخيار الأفضل لك.

لإزالة الرائحة، يجب مراعاة العوامل التالية:

• حجم الغرفة – Before you buy an air purifier, you need to identify the size of your kitchen first. As much as possible, the air purifier you get should be able to cover the square footage of your kitchen. For instance, if the area has a size of 200 square feet, the air purifier you need must have an effective range of at least 200 square feet. The bigger the coverage, the better. 
• جودة المروحة – The air purifier you should get must possess an optimal airflow. In this way, it can capture air efficiently–not missing a spot. At the same time, the air purifier should have a powerful fan that evenly distributes the air it cleans throughout the room. 
• فلتر الكربون المنشط – It is essential that the air purifier has this type of filter. Without this filter, odor removal is quite impossible. Activated carbon filters vary in size and form. So you should pick an air purifier that offers guaranteed protection against VOCs, chemicals, and gaseous substances. Most of the time, they are the ones that generate odor. 
• فلتر HEPA – It would also matter if the air purifier you have has an effective HEPA filter. After all, cooking produces particles that could trigger your allergies and other respiratory illnesses. Only HEPA filters can capture these particulates, as they are microscopic in size.

أجهزة تنقية الهواء الأفضل لإزالة رائحة الطهي

فيما يلي بعض من أبرز أجهزة تنقية الهواء لإزالة الرائحة النفاذة المنبعثة من الطعام الذي تطبخه. يجب عليك التحقق من أجهزة تنقية الهواء هذه أولاً قبل البحث عن خيارات أخرى:

1.  هيسو إير موديل HA-1968

مصدر الصورة: هيسو إير

To get rid of the cooking smell in your kitchen, you might need to invest in the HisoAir Model HA-1968. This particular air purifier is quite efficient when it comes to dealing with smells caused by food, chemicals, and other substances. It is due to the presence of an innovative carbon filter in its system. The said filter traps the odor-causing elements, ensuring that they won’t bother you at all.

At the same time, the HisoAir Model HA-1968 is designed to work in large spaces. It can cover areas up to 1,900 square feet, which indicates that it can do whole-house indoor air purification. It has rugged and effective filters, as well. Its HEPA filter, for instance, is quite effective against bacterial and viral threats. It’s one reason why this air purifier is used in commercial and industrial settings.

2. هيسو إير موديل HA-1601

مصدر الصورة: هيسو إير

يعد جهاز تنقية الهواء من هيسو إير موديل HA-1601 جهازًا استثنائيًا لتنقية الهواء، خاصة إذا كنت تبحث عن وسيلة فعالة للحفاظ على مطبخك منتعشًا. فمع فلتر الكربون المنشط الخاص بجهاز تنقية الهواء هذا، سيتم إزالة مختلف العناصر المسببة للروائح من الهواء. كما أنه مزوّد بمروحة ومحرك قويين أيضاً، مما يسمح له بامتصاص كميات كبيرة من الهواء في الوقت نفسه.

وبسبب هذه الجودة، فإن جهاز HisoAir موديل HA-1601 مخصص عادةً للمناطق التي تتطلب تنقية هواء واسعة النطاق. وهذا يعني أنه يمكنك استخدام جهاز تنقية الهواء هذا للمساحات الواسعة. على سبيل المثال، إذا كان مطبخك واسعًا، فإن جهاز تنقية الهواء هذا هو جهاز تنقية الهواء المثالي لك. بصرف النظر عن فلتر الكربون، فإن هذا الجهاز مزوّد أيضًا بفلتر HEPA وفلتر مسبق وضوء UVC. فهي تمكّن جهاز تنظيف الهواء هذا من إجراء تنقية هواء شاملة.

3. هيسو إير موديل HA-W400

مصدر الصورة: هيسو إير

يمكنك أيضًا اختيار جهاز هيسو إير موديل HA-W400 كمنقي هواء للمطبخ. صُمم جهاز تنقية الهواء المثبت على الحائط هذا للعمل في غرفة واحدة. على عكس أجهزة تنقية الهواء الأخرى من هيسو اير، فإن هذا الجهاز مصمم فقط للمساحات الصغيرة والمتوسطة الحجم. على وجه التحديد، يبلغ أقصى مدى فعال له حوالي 538 قدم مربع. ولكن بالتأكيد، يمكن أن يستوعب معظم المطابخ المنزلية.

يوفر جهاز تنقية الهواء هذا دوراناً مثالياً للهواء. فهو يمتص الهواء بكفاءة عالية بحيث ينجذب نحو المرشحات الخاصة به. هذا الجهاز يبشر بتحسين مضمون في جودة الهواء الداخلي لديك. إذا كانت مشكلتك هي الرائحة الكريهة، فإن جهاز تنقية الهواء هذا يمكن أن يساعدك بالتأكيد. فبفضل فلتر الكربون الخاص به، لا يمكن أن تتسرب أي مواد مسببة للروائح والمواد الكيميائية والمركبات العضوية المتطايرة. حتى أنه يمكنه تحييد رائحة طبخك!

كيف تمنع رائحة الطهي بعد الإزالة؟

قد ترغب في أن يصبح مطبخك نظيفاً وخالياً من الروائح قدر الإمكان. لذا إلى جانب التنظيف، يمكنك القيام بالنصائح التالية لمنع الروائح الكريهة:

Put lemons on your garbage disposal – Most of the time, the smell in your kitchen comes from the garbage bin. After all, this is where you put all the unwanted stuff. This mixture would eventually generate a smell. To prevent this from happening, slice lemon rinds and put them in the disposal garbage. They can help reduce the funky odor emanating there. Citric acid is effective in breaking grease and gunk.

• جفف الإسفنج – Seriously, wet sponges can be pretty annoying, especially since they are susceptible to getting stinky. Once bacteria grow in your sponges, a foul odor will start to emit. You can prevent this from happening by squeezing them after use. At the same time, you should store them in an area with good airflow for natural drying.
• التبخير – This trick is efficient in preventing post-cooking odor. After you prepare something that is pungent, bring a saucepan to your stove and fill it with at least a cup of water. Mix it with three tablespoons of white vinegar. Boil the mixture for several minutes until steam comes out. The steam that includes vinegar is effective in neutralizing foul smells.
• استخدم مروحة العادم – Of course, an exhaust fan is the most immediate means of preventing kitchen smell. Every time you are cooking, make sure that it is running. It would expel smoke and prevent odor from permeating. In this way, your kitchen maintains clean, breathable air.

طرق أخرى لإزالة رائحة الطهي في منزلك

مصدر الصورة: أنسبلاش

من المحتمل دائمًا أن تنتشر رائحة الطعام الذي يدخل مطبخك في جميع أنحاء منزلك. وبغض النظر عن مدى مذاق وجباتك اللذيذة، فإن رائحتها بعد تناولها قد لا تكون محببة للأنف.

بصرف النظر عن وجود جهاز لتنقية الهواء، يجب أن تكون الطرق التالية قادرة على مساعدتك في التعامل مع رائحة المطبخ الكريهة:

فتح النوافذ

إحدى أفضل الطرق لإزالة رائحة الطهي هي دفعها إلى الخارج. الحيلة هنا بسيطة للغاية. ما عليك سوى فتح النوافذ في مطبخك حتى يهب الهواء إلى الخارج.

You can also open the windows in other parts of your house if the smell reaches there. But make sure that there’s a limit to how long you are going to open the windows. You can have them open for 30 minutes at most. In this way , you’ll not be inviting outdoor contaminants, such as pollens, molds, and vehicular combustion.

إذا كنت تقيم في مكان ملوث تماماً، فمن الأفضل ألا تفتح نوافذك. ما عليك سوى استخدام جهاز تنقية الهواء، وستختفي الرائحة.

نظف مطبخك بانتظام

يمكن أن يساعد تنظيف مطبخك في تقليل أي رائحة كريهة. بعد إعداد الطعام أو تناول وجبات الطعام، من الضروري أن تقومي بالتنظيف المناسب.

For instance, wash the splatters that are stuck on the countertop and stoves. Don’t forget to wash the cooking pans, especially if they gather excessive residues like grease.

Don’t delay the cleaning. If you wait overnight, the smell of the leftovers and kitchen mess will certainly emanate throughout your home! Also, you should not forget to remove the leftover food from the sink. Empty the garbage bin and make sure that you do proper disposal to prevent the smell!

استخدام وعاء من صودا الخبز والخل

Some smells can be pretty stubborn. That’s for certain. Fortunately, their removal isn’t impossible, and you don’t actually need to do anything drastic here.

يمكنك معادلة الرائحة الكريهة في الهواء عن طريق ترك وعاء مليء بصودا الخبز والخل. ضعي الوعاء في المنطقة التي تكون فيها الرائحة قوية. على سبيل المثال، إذا كانت الرائحة تنبعث من حوض المطبخ، فعليك وضع الوعاء بالقرب من تلك المنطقة. 

اتركي الوعاء طوال الليل حتى يتمكن الخل أو صودا الخبز من امتصاص الرائحة الكريهة الناتجة عن الطعام الذي أعددته. يمكنك تكرار هذه العملية لمنع أي رائحة من العودة.

كن عاشقاً للقهوة

Having a smelly kitchen can be an excuse to be a coffee lover. It sounds ridiculous, right? But you see, there’s a science behind it.

على وجه التحديد، ما نبحث عنه هنا هو البقايا المستهلكة. ففي نهاية المطاف، القهوة غنية بالنيتروجين، وهو فعال في تحييد الروائح الكريهة. ما عليك القيام به هنا هو تبليل القهوة المطحونة ونشرها على صفيحة خبز. اتركها طوال الليل حتى تمتص القهوة المطحونة أي رائحة عالقة.

الخاتمة

لقد رأينا هنا عدة طرق لإزالة الرائحة الكريهة في مطبخك. من خلال هذه الاستراتيجيات التي تم اختبارها وتجربتها، ستتمكنين من تخليص مطبخك من الرائحة الناتجة عن الطعام الذي أعددته وتناولته.

من بين الحلول التي ذكرناها هنا، تعتبر أجهزة تنقية الهواء الأكثر فعالية. يمكن لهذه الأجهزة امتصاص الروائح الكريهة في الهواء بفعالية من خلال استخدام مرشحات الكربون الخاصة بها. عندما يتعلق الأمر بأجهزة تنقية الهواء، فإن هيسو إير هي العلامة التجارية التي يمكنك الوثوق بها. وهي شركة مصنعة لأجهزة تنقية الهواء من الدرجة الطبية المستخدمة في التطبيقات التجارية والسكنية. تفضل بزيارة هيسو إير ومعرفة المزيد عن أحكامه. 

اطّلع على مدوناتنا التثقيفية الأخرى

• 5 طرق فعالة لإزالة حساسية القطط بشكل طبيعي
• التخلص من رائحة الأعشاب الضارة: 5 طرق مثبتة للتجربة
• كيفية إزالة الفورمالديهايد في المنازل: 5 طرق سهلة وفعالة